和菓子講習会
茶席にふさわしいお菓子を作るコツの様々を、多彩な講師陣が指導します。
※日付すべて2021年
| 前期（2月～6月） 後期（7月～12月） スケジュール |
2月4日(木) 雅庵 季節の上生菓子 |
|---|---|
| 3月4日(木) 亀屋萬年堂 わらび餅「春風」 上巳の上生菓子 | |
| 4月8日(木) 梅花亭 桜餅 桜の上生菓子 | |
| 5月13日(木) 亀屋萬年堂 きんとん「卯の花」 ういろう「遠山」 | |
| 6月3日(木) 鶴屋八幡 きんとん「河原なでしこ」 「葛饅頭」 | |
| 7月1日(木) 雅庵 涼菓子2種 | |
| 8月5日(木) 亀屋萬年堂 錦玉「玉川」 練切「あさがお」 | |
| 9月2日(木) 一幸庵 練切「重陽」お月見団子 | |
| 10月7日(木) 雅庵 芋名月にちなみサツマイモを使って | |
| 11月4日(木) 鶴屋八幡 上用饅頭「すずな」 こなし「竜田」 | |
| 12月2日(木) 梅花亭 椿の上生菓子 きんとん「聖夜」 |
- 講師
- 亀屋萬年堂 鶴屋吉信 雅庵 一幸庵 梅花亭
- 開催日
- 2月～12月（全11回）木曜
- 会場
- ベターホーム協会 銀座校
- 時間
- 午前のクラス 10：30～12：30
午後のクラス 13：30～15：30
- 会費
- 入会金 4,400円
1回 8,800円（税込）
※会費は半期ごとに前納 途中入会可能
- 定員
- 24名（各クラス）